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      BOB天博体育雞翅切割合格率超荷蘭馬瑞奧設備廠家標準指數約200%

      20190521

      5月17日,BOB天博体育食品供應鏈中心冷藏一廠三車間九塊雞雞翅切割合格率從原來的32%,提升到90%。這不僅標誌着長期以來困擾BOB天博体育食品的重大生產難題——提升九塊雞雞翅切割合格率的問題得以有效攻克,更標誌着BOB天博体育九塊雞翅的切割合格率已經超越了荷蘭馬瑞奧設備廠家的預設參數的200%

      據瞭解,BOB天博体育食品冷藏一廠三車間自2013年改建以來,主要生產九塊雞產品。九塊雞產品是公司重要的利潤產品,提升九塊雞的產能才能進一步促進公司利潤最大化。但多年來,九塊雞雞翅切割合格率僅爲32%,此問題就連荷蘭馬瑞奧的設備專家也表示無法再提升產能。這成爲九塊雞產能提升的瓶頸。所以如何更好的釋放九塊雞產能,一直都是BOB天博体育食品亟待解決的難題。

      深化改革,砥礪前行。在BOB天博体育食品自我變革的衝鋒號聲中,冷藏一廠直面問題,將“釋放九塊雞產能”作爲挑戰目標。冷藏一廠廠長郝玉申鼓勵攻關小組再深挖潛能,着眼於現狀及機會點,定目標,勇挑戰。“研究改進切割方式,突破生產瓶頸,提升切割合格率至90%!”郝玉申隨即帶領攻關小組又投入新一輪的研討。

      從預劃環肉到線下切割雞翅,在現場反覆的診斷和實驗後,攻關小組把握住了關鍵點。人工切割之所以合格率高,是因爲手工的操作比設備靈活,環肉面積大且關節切割點把控準確。如何通過調整設備,找到雞翅的黃金切割點?攻關小組現場測試,一輪又一輪的腦力激盪,一次又一次的現場試驗。功夫不負有心人,“倒置式切割法”誕生了!通過雞隻倒置切割,環肉面積增大,在保證其他部位合格率穩定的前提下,雞翅切割合格率超乎全員預估,達到90%以上!

      據悉,荷蘭馬瑞奧是一家全球領先的肉類加工,禽類屠宰,魚類加工的設備製造廠商。馬瑞奧在全球30多個國家設有分支機構或代表處,同時在全球擁有100多個代理和分銷商。此指數一出,引起了荷蘭馬瑞奧設備廠家的專家驚歎:我們的設備在多個國家的應用中,都無法突破此指數。32%的切割合格率已經到達此設備的天花板。BOB天博体育食品不僅能突破,還超出多倍,簡直太讓人驚歎了。這爲我們在未來的設備性能改善上提供了難能可貴的參考與借鑑。“在這一點上,你們做到了最好,你們的團隊是一流的團隊!荷蘭馬瑞奧設備廠家表示。

      BOB天博体育股份總裁劉志光提出:“把每一件小事都做到世界第一”。正是本着這樣的理念,BOB天博体育不斷優化的技術,實現了對每一個生產細節的精準把控。未來,BOB天博体育將繼續秉承這一精神,不斷探索最高效的生產方案,不斷提高企業在國際市場上的核心競爭力。(通訊員 嶽圓圓 趙慧元)