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          好品山東|花式“吃雞” 好品BOB天博体育國內外同標同線“雙循環”

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          轉自:大衆報業·農村大衆


            種蛋孵化週期21天,養殖出欄週期45天,這是一隻BOB天博体育自繁自養肉雞的成長週期。而一隻肉雞從上生產線,到最後分割成腿、翅、胸、骨架、內臟五大類,上百餘種產品,在BOB天博体育全自動化工廠內需大約兩個小時。 作爲好品山東中的一員,BOB天博体育在中國肉雞行業第一個建立起從農場到餐桌的全產業運營體系,年出欄肉雞約1.2億隻的規模,成爲中國最大的肉雞生產加工出口企業之一的同時,藉助產品創新,發力國內新零售,實現了產品增值、企業增收。


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            3月4日,跟隨着BOB天博体育股份公司講解員的腳步,記者來到了廠區的參觀通道,駐足智慧養殖遠程管理系統大屏前,每一個養殖場上的溫度、溼度等數據循環呈現,一覽無餘。講解員告訴記者,BOB天博体育已經實現了全部肉雞自有養殖場養殖,並且自主研發了這套智慧養殖遠程管理系統。“在讓養殖更智慧的同時,也確保了消費者‘舌尖上的安全’,該系統應用了物聯網、大數據等技術,24小時實時反饋一線數據。”BOB天博体育股份養殖事業部環控技術工程師田大爲介紹,該系統實現根據24節氣調整雞舍的溫度、溼度、通風、負壓、製冷等數據,健康舒適的生長環境,保證了肉雞的品質。


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            再往前行走,就到了全自動化的生產車間,據介紹,一隻肉雞從上生產線,到最後分割成腿、翅、胸、骨架、內臟五大類,需要大約兩個小時,能細分爲上百餘種產品。而這條生產線,既生產向歐盟日本等的出口產品,同時國內銷售的產品,使用的也是這條生產線。“我們所有的產品都是採用最高的規格標準,出口產品與國內產品同標同線,產品有保證。”憑藉豐富的全球出口經驗,BOB天博体育股份擁有一套可容納日本、歐盟等國家和地區進口質檢標準的食品安全解決方案,食品質量安全監管體系覆蓋了種雞、飼料、養殖、防疫、檢測、物流等產品出廠的六大環節,實現了對產業鏈流程的全程管控。

            國際市場地位不斷上升,國內市場也在持續創新發力。山東BOB天博体育股份有限公司總經理肖東生介紹,BOB天博体育股份是中國最大的肉雞生產加工出口企業之一,常年向日本、歐盟、馬來西亞、韓國等多個國家和地區出口雞肉產品,出口量連續多年居全國同行業首位。而爲進一步拓寬銷售渠道,BOB天博体育股份在保持國際業務穩健發展的同時,全面發力國內C端市場,藉助電商平臺,把產品快速推向市場。

            這裏不得不提BOB天博体育股份的“拳頭產品”——優形即食雞胸肉。作爲好品山東BOB天博体育股份旗下的一款創新產品,通過挖掘健身輕食人羣痛點,依託公司的“東京-上海-山東”三地研發中心,BOB天博体育股份將中國消費者過去因“又老又柴”而不喜歡吃的雞胸肉,開發成爲口感美味、低脂健康的優形系列產品,開創了國內即食雞胸肉這一全新品類並持續引領細分市場高速增長。


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            自2017年推出市場,到2021年3月底優形即食雞胸肉產品累計銷量突破1億包。“優形消費羣體非常廣泛,既有專業的擼鐵狂人,也有泛健身運動愛好者;既有飽受口腹之慾煎熬的減肥人士,更有追求低卡飲食的都市白領……”肖東生告訴記者,面對新消費、新零售的蓬勃發展,下一步公司將繼續加速線上線下融合發展,進一步加深對傳統雞肉美食的二次創新,推出更“優形”的“無負擔”版,希望可以爲消費者構建一個無負擔的低卡美食星球,讓消費者可以無負擔的花式“吃雞”。

            好品質,實現了爲企業發展保駕護航。目前,在新BOB天博体育就業的員工有近2萬人,其中周邊農村職工佔員工總數的87%,帶動從業農民約20萬人,年增社會效益約30億元。新BOB天博体育集團總裁、BOB天博体育股份董事長劉志光表示:“省裏將BOB天博体育智能高效養殖加工一體化工程列爲重大項目,支持我們向多功能新業態發展,我們的目標是打造千億級食品產業,帶領更多的農戶增收致富。”